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怎么煮可乐鸡翅

时间:2008年10月26日 12:19 | 标签:, , | 相册
可乐鸡翅

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。这是可乐与鸡翅的亲密接触,口味新鲜,值得尝试。

  1. 步骤1

    先清洗买来的鸡翅,用料酒和酱油稍微腌一会;如果想更入味,可以提前一天腌制,前晚腌好,放在冰箱;

  2. 步骤2

    准备好各种调味料;

  3. 步骤3

    炒锅放油,热了之后炸香花椒、桂皮和八角,然后把调料都捞出来,加冰糖,融化之后炒搪色,鸡翅倒进去炒;炒好糖色的鸡翅要晾一会,要不然一会煮的时候颜色就没有了;

  4. 步骤4

    开始加可乐,不喜欢太甜的就稍加点可乐再加点水;

  5. 步骤5

    等开了之后加几个葱段,把之前炸香的桂皮和八角也丢进去煮;

  6. 步骤6

    煮一会,大概20分钟吧,熟了以后大火收汁,菜成,直接装盘哈,中途不要忘了加盐;

  7. 步骤7

    完成。

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