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红茶名品金骏眉是怎么研制出来的

时间:2011年9月21日 00:35 | 标签:, , | 来源:weicha.org | 相册
金骏眉

金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山业承制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。

金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。

  • 金:代表等级。金者,贵重之物也。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)
  • 骏:通“峻”,原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;条索状如海马,由正山茶业研发该新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;
  • 眉:形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。
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